青海新闻网讯 温和的气候、充足的光照、丰富的热量、肥沃的土地、平坦的地势……上天似乎把种植农作物的天时、地利优势都给了我省东部的海东市乐都区，这里的沃土不仅适宜农作物、蔬菜、果树的生长，还让一种家喻户晓的经济作物——乐都紫皮大蒜，走出了青海，走向了世界。

　　走进乐都区高店镇的11个行政村，在田间地头你都能够看见乐都紫皮大蒜的身影，别看这些大蒜身形娇小，它的名气可大着呢！据乐都区农牧局蔬菜技术服务中心工作人员介绍，乐都紫皮大蒜是乐都区的地方品种，从上世纪70年代开始种植。现在的品种是由区蔬菜技术推广中心于1996年至2004年筛选提纯而成，属百合科葱属。目前，乐都全区紫皮大蒜的种植面积已经达到了1.3万多亩，紫皮大蒜的亩产量为1800公斤，一亩地最少也有上万元的收入。

　　乐都紫皮大蒜蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳；大蒜蒜瓣紧实、口感好、辣味适中，并且风味独特、营养丰富、含硒量高，具有很高的保健作用和药用价值。近几年由于多次参加各种农产品推介会，乐都紫皮大蒜的知名度不断提升，荣升为国家级的品牌农产品，远销俄罗斯、日本、韩国等国家。今年，在省工商局即将举办的青海品牌商品杭州推介会上，乐都紫皮大蒜将首次登陆西子湖畔，这份青海独特的、纯天然无污染的好东西将第一次与杭州市民见面。